朝からガストの若鶏南蛮タルタルが食べたくて、金欠だから自分で作ってみた。
唐揚げとタルタルソースは簡単ですが、ガストの南蛮甘いソースはピンとこなくて、業務スーパーなどのソースコーナーを見て回っても、南蛮関係のソースは出てこなかった。
結局ネットで調べてそれぽいレシピを見つけた！
材料
酢 2匙
砂糖 2匙
醤油 2匙
片栗粉 適量
作り方
ボウルに入れ適当に混ぜて1分間チンする
片栗粉はとろみを出す為なので、入れすぎないように
出来たら唐揚げと混ぜて、タルタルソースをかけて出来上がり。
食レポ
市販のタルタルソースは全然好きじゃないが、この南蛮甘いソースと混ぜたらマジ神です。
次は魚の揚げ物にもこのソースを掛けてみたい。